贵州酿酒历史悠久,较早是和中原地区基本同步。贵州高原的气候。土地、水质对于酿酒来说都是得天独厚的,自古以来,历代名醪不绝于世。贵州较老的八大名酒都有哪些呢?下面就给大家介绍一下。
贵州老八大名酒
茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、鸭溪窖酒、湄窖
贵州八大名酒的特点
茅台酒:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,人们把茅台酒的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格较完美的典型。
董酒:以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有名 酒的美誉。
平坝窑酒:香气幽雅、酒体醇和,药香舒适,绵甜爽口。
安酒:属浓香型白酒,酒精含量五十四。无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
习水大曲酒:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
金沙窑酒:酒精含量五十四。具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷的风格。
鸭溪窖酒:鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。
湄窖:具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。
贵州省是白酒白酒前列大省,自古名酒众多,现在,黔酒的品种众多,种类齐全,逐步形成了颇具特色的结构体系。在贵州,人们不仅能酿造佳酿名醅,而且酱酒饮酒之道,注意饮酒之道。关于贵州老八大名酒就给大家介绍到这里。
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