说到白酒我们就会想到魏武帝曹操的赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”那个杜康是那个朝代的呢？又怎么会以他的名字命名杜康酒的呢？想必小伙伴们都很想知道，下面就让我们来一起探寻吧！
杜康，是古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子（另说黄帝时期人、东周人、汉代人）。
杜康是传说中的人物，相传善于造酒。有说杜康是酒的，因此后世将杜康尊为酒神，造酒业则奉杜康为祖师爷。擅长造酒的杜康是否真有其人仍不得而知，甚至杜康的生卒年代、生平、身份等等谜团自古即众说纷纭。宋人高承《事物纪原》称：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”
历史的事情后人谁都不说不清楚，我们唯有猜测。无论杜康是哪个朝代的都不影响他在制酒人心中的地位。