家庭葡萄酒酿造设备

2015/8/25 9998.TV好酒百科

进入葡萄成熟的季节,不少朋友选择自制葡萄酒,健康、方便还实惠,那么家庭葡萄酒酿造设备需要准备什么,您知道吗?我们了解到的葡萄酒生产厂家葡萄酒酿造设备非常齐全、,比如橡木桶、清洗设备、高位平衡罐等;家庭葡萄酒酿造设备也需要准备这么的吗?

家庭葡萄酒酿造设备超级简单,不需要特意购买,只需平时生活中留心就可以找到。

家庭葡萄酒酿造设备

家庭葡萄酒酿造设备需有:主发酵器皿(建议采用玻璃罐、玻璃坛、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不限);二次发酵容器及装酒容器(可用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等);一根细塑料管(用于在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出);木棒或筷子(用于搅拌葡萄皮和葡萄汁);丝袜或细纱布(用于过滤葡萄汁)家庭钱萄酒酿造原料:葡萄、冰糖、白糖;发酵葡萄和糖重量比为10:1或6:1

家庭葡萄酒酿造注意事项:

1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不锈钢制品。

2、在发酵时,发酵器皿的盖子一定不要盖死,防止爆炸。

3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。

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