“雅园”亚热果酒技术获专利

2010/1/18 9998.TV好酒百科

一项以亚热带水果果汁为原料,利用现代生物酶发酵酿造亚热果酒的技术日前获得国家发明专利,并通过广东省科技成果鉴定。利用这项酿酒技术,可以对亚热带水果进行深加工,把水果酿成低度、纯汁、营养、保健的高品质酒。

广东省地处亚热地区,水果种类繁多、产量高,但由于加工量过少,果农卖果难问题十分突出。汕头雅园生物工程有限公司经过无数次的科研试验,终于成功研制出以纯果汁为原料酿酒的亚热果酒技术。

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