如何用茶来酿酒

2015/11/10 9998.TV好酒百科

我们平常喝的茶也可以酿制成酒,初次听到这个说法的朋友也许会惊讶,怎么可能呢?不信,请跟随来一探究竟,本文着重介绍如何用茶来酿酒这个问题,好奇的朋友们赶快来看看吧!

如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备以下材料和工具:

1、深平底锅(炖锅)

2、水

3、糖

4、茶包

5、大玻璃瓶

6、一包酒发酵用的酵母

7、气塞

8、可用于食品的塑料管

9、带盖的瓶子

准备好这些材料和工具后,就可着手进行酿制了,具体步骤如下:

1、取1加仑的水放入大炖锅中。然后加糖(量为每加仑的酒需要2磅)并搅拌。将糖水烧开,确保糖完全融化。

2、将茶包(量为每加仑的酒需要10到12个茶包)放入煮开的水中。然后关火,让茶包泡在水中,直至水变温。

3、将茶包从水中取出。将茶水倒入大玻璃瓶,然后还可以按需求加水。比如,如果你想酿制4加仑的酒,你可能还要加入3加仑的水。

4、将一袋酿酒用的酵母放入茶水中。

5、用气塞将大玻璃瓶封好,并让它在温暖的地方静置45到60天。

6、45天后,检查大玻璃瓶中的液体是否还在继续发酵。如果酒还在继续发酵,抽出气塞后,你会发现气塞处还在冒气泡。如果这样,让它继续发酵,直到发酵停止。

7、使用事先准备好的塑料管,将酒从大玻璃瓶中抽取出来,放入干净的空瓶中。然后,盖好瓶盖,将它放置在凉爽而干燥的地方。

在用茶酿酒的过程中,还有2个小建议,可以让你酿制出的茶酒更加可口:

1、在正式使用茶酿酒之前,多试验几次,看放多少茶包较合适。放入过多的茶包会给酒带来过浓的口感,而过少的话则会使酒的风味不足。

2、在发酵进行之前,可以在茶中加入一杯葡萄干或其他水果干,这样风味会更美。

关于如何用茶来酿酒这个问题就为大家介绍到这,没有尝试的朋友可以亲自体验一番,更多相关酒类信息请随时关注好酒招商网百科栏目。

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