汉族有一种小吃叫做酒酿发糕，这种发糕的主要原料是糯米，糯米酒是酒酿发糕重要的调味料。酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。下面给各位介绍酒酿发糕怎么做，甜酒酿发糕的做法。
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酒酿发糕怎么做
用料：面粉400g、醪糟适量、花生油适量、枸杞子适量
甜酒酿发糕的做法
1、酒酿加入面粉里，和成团，饧10分钟。
2、面板洒层干粉，把面团放在上面，一切为二，各搓成长条状。
3、锅内刷层油，把面团放入锅内。
4、冷水上锅，小火加热，水开后，中火蒸18分钟。
5、把发糕拿出来，切成块。
以上已经为大家详细介绍了酒酿发糕怎么做，甜酒酿发糕的做法，喜欢的朋友赶快收藏起来动手制作吧！想了解更多酒酿美食，请关注好酒招商网百科栏目。