云惜冰酒是来自于加拿大的一款富含水果味的冰酒，此酒拥有严苛的酿酒条件，是一款非常珍贵的葡萄酒，但是云惜冰酒怎么样呢？口感是否配得上它的价格呢？你知道一瓶珍贵的云惜冰酒的喝法吗？
云惜冰酒怎么样
一般人们品尝一款酒都要先看其色、闻其香、品其味，而云惜冰酒是一款呈现金黄色的澄清晶亮葡萄酒，带有浓郁的热带水果的复合香气，还有蜂蜜、菠萝、杏果和桃的果味，仔细品味还能感受到柑橘香和橡木香，口感丰富优雅，尾韵简单悠长。
云惜冰酒酿酒条件苛刻，必须在寒冷的天气实现，且天气不能太干燥，所以酿酒葡萄的产量非常低，所以造成了此酒特别珍贵，而酿酒中的三个工艺压榨取汁、启动发酵和结束发酵因为低温进行起来都比较难，这也是此酒珍贵的原因。
云惜冰酒的喝法
一看：
首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。
二闻：
在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以芳香逐渐地散发出来。
三尝：
回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。
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