在前面文章中，已经跟大家介绍了什么事稻草酒以及关于稻草酒的故事，肯定有朋友想更多的了解稻草酒，比如稻草酒好喝吗，稻草酒产地在哪？接下来好酒网来告诉你。
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稻草酒好喝吗
风干的稻草酒风味跟晚收甜酒有点相似，但是葡萄干和果脯类的味道会更浓郁些，呈现金黄或琥珀色。稻草酒透着岁月的沉淀，可存放几十年。
法国的稻草酒
法国的稻草酒产地主要三个：汝拉、埃米塔日和阿尔萨斯。
名气较大较响的无疑是汝拉产区，采用霞多丽、萨瓦涅或者红色葡萄普萨酿造，风干的葡萄原料经过层层筛选，剔除腐败的烂果，直至葡萄干瘪皱起到它们的肌肤像是年岁过百的老妪，颜色也从亮丽健康变成黯淡葡萄干的模样，这一过程需要六个星期到 4 个月。葡萄发酵至酒精度至少 15% 以上，还必须在小型橡木桶（法律规定）中陈年 2-3 年才能上市。
酒庄：莱宝特酒庄等
意大利的稻草酒
帕赛托主要生产于意大利东北部威尼托产区。白色的帕赛托主要有二种：苏瓦韦甜酒和克特拉塔甜酒。苏瓦韦甜酒由卡尔卡耐卡葡萄酿造，公元 5 世纪就有出现。克特拉塔甜酒是一款极其甜的酒，深金黄色，有着持久浓郁的甜蜜风味。
而更为有名的帕赛托则是采用 40-70% 的科维纳，20-40% 的罗蒂内拉和 5%-25% 的莫利纳拉红葡萄品种混合酿造的而成，是一款红色的甜型稻草酒，非常特殊。需要注意的是，发酵完成的帕赛托称为阿玛罗尼，一般呈干型；发酵未完成的帕赛托则称为雷乔托甜酒。雷乔托甜酒非常甜蜜，带有水果干和坚果的浓郁风味，口感黏稠而丰富。
酒庄：昆达维尼、托马索索拉等
奥地利和德国稻草酒
奥地利的稻草酒：酿酒葡萄必须在稻草或芦苇上存放 3 个月以上，或者是用绳挂起浆果，让其自然风干，含糖量至少 25 度 KMW（克洛斯特新堡比重计），与奥地利的贵腐含糖量要求一样。如果风干 2 个月后，含糖量达到 30 度 KMW，可以提早进行压榨发酵。
德国的稻草酒和奥地利的草席酒其实是同一种酒，只是在不同国家的称呼不一样，含糖量要求也一样。Stroh 在德国代表稻草的意思，而 Schilf 代表芦苇的意思。
酒庄：布德梅尔酒庄、萨洛蒙酒庄等
以上已经详细为大家介绍了稻草酒好喝吗，稻草酒产地，希望可以帮到您。想了解更多甜酒信息，请关注好酒招商网百科栏目。