在冬季比较受欢迎的酒出了白酒应该就是黄酒了,因为许多黄酒喝完都有温热的作用,可以暖胃驱寒,所以成为了许多上了年纪的人的饮品,而话梅黄酒不仅保留了黄酒的独特,又增加了话梅的口味,既然话梅黄酒这么好下面就介绍下话梅黄酒的做法。
话梅黄酒的做法
制作话梅黄酒之前应该先将原料准备妥当,所需原料包括话梅和黄酒,将话梅清洗干净。将话梅和黄酒同时放入锅中,将黄酒烧热煮沸即可,然后将黄酒放冷,装入坛中,每次饮用取出温热即可。
如果想即温即饮,可以将话梅和黄酒放入碗中,将碗放入锅中隔水炖一下即可,趁热喝较好。加入了黄梅的黄酒更加香甜甘冽,回味绵长,浓郁芳香,且酒精度较低,适合多种人群。
话梅黄酒的喝法
话梅黄酒做出来之后可以选择即做即饮,也可以存放起来每次饮用用开水温热即可,但是需要注意的是较好在一月内饮用完毕,较好的喝法就是温热后趁热饮用,这样对温热肠胃有奇效。
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