一只小小的“黑公鸡”撼动了整个葡萄酒世界。“黑公鸡”是经典基安帝葡萄酒的标志，是托斯卡纳葡萄酒一张闪亮的名片，但并不是所有基安帝葡萄酒都可以使用“黑公鸡”标志，冠以经典基安帝葡萄酒名号。那么黑公鸡葡萄酒怎么分级，黑公鸡分级标准是什么？快跟一起来看看吧。
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2014 年，经典基安帝产区制定了一个较新的等级：精选（Gran Selezione），它代表经典基安帝质量金字塔的较高点。从此经典基安帝有三个等级，分别是经典基安帝、珍藏经典基安帝（Chinati Classico Riserva）和精选经典基安帝。
（1）经典基安帝：不低于80%桑娇维斯，较低酒精为12%，较低陈酿12个月；
（2）珍藏经典基安帝：不低于80%桑娇维斯，较低酒精为12.5%，较低陈酿24个月；
（3）精选经典基安帝：不低于80%桑娇维斯且来自同一葡萄园，较低酒精为13%，较低陈酿24个月，瓶中再陈酿至少3个月。
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