临近过年之际，给大家介绍了一款特殊的红酒——汝拉黄酒。有关汝拉黄酒的相关信息，在之前内容中已经向大家一一陈述。今天要为大家分享的就是汝拉黄酒怎么喝，汝拉黄酒与黄酒的区别。
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汝拉黄酒怎么喝
汝拉黄酒与大闸蟹：餐酒搭配。汝拉黄酒矿物质风味突出，果酸强劲，结构复杂，酒香让人联想到大闸蟹蟹黄，蟹与黄酒同时享用时，蟹膏更香，酒体更柔，酒中矿物质令蟹肉更加鲜美，唇齿留香。因此，每到吃大宅蟹的时节，汝拉黄酒也就成为了绝配。
汝拉黄酒与黄酒的区别
汝拉黄酒有时也被业界人士简称为“黄酒”，因为“Vin Jaune”法文译为英语为“Yellow Wine”，再译成中文即是“黄酒”。但此黄酒与黄酒不同，黄酒也是发酵酒，却是以稻米和黍米为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成，酒精含量一般在 14% 到 20% 之间，属于低度发酵酒，又称米酒，以绍兴黄酒较为。绍兴黄酒主要呈琥珀色，透明澄澈，还具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而愈发浓烈，因此绍兴酒又称老酒，更是越陈越香。
汝拉黄酒可以保存多久
品质好的汝拉黄酒非常耐陈年，有的甚至可以长达几十上百年。较惊人的是开瓶后香气极其持久，在杯中放上一天，其香气依然不减，还随着时间慢慢展现出迷人的香气变化。因此，即使一瓶一天喝不掉，也没有普通干红葡萄酒的苦恼，塞上酒塞，还可以继续喝几天。
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