红葡萄酒历史源远流长，远在前古罗马时代，红葡萄酒在人们的生活中充当了相当重要的角色，在某些地区还被视为与神灵交流的重要媒介。随着科学的发展，科学家在红葡萄酒发现了越来越多有益人体健康的物质，如白芦藜醇和各种酚类物质；越来越多的科学实验结果也表明了饮用适量的红葡萄酒有利于预防某些疾病的发生，或者缓解一些疾病的症状。这篇文章将会为大家盘点红葡萄酒到底有哪些功效？
一、红葡萄酒6大保健功效
红葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病 、缺血性心脏病 、高血脂有防治作用，并且对乳腺癌等疾病有所帮助。
红葡萄酒中的原花青素是目前上公认的、目前为止所发现的、人体内自由基较有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症。
红葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。
1.增进食欲
红葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2.助消化作用
蛋白质较优良佐餐饮料。红葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。红葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎 有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止 。
3.作用
很早以前，人们就认识到红葡萄酒的作用。例如：感冒 是一种常见的多发病，红葡萄酒中的物质对流感 病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：红葡萄酒的作用是因为它含有抑菌、物质。
4.滋补作用
红葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复-健康有利。红葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中发生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障 、心血管病、动脉硬化老化的因素之一。因此，经常饮用适量红葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
5.作用
红葡萄酒有减轻体重的作用，每升干红葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干红葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于。
6.作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
二、经常饮用红葡萄酒，四大好处
1.延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基 ，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质 、维生素C、维生素E 、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基 ，所以具有抗老防病的作用。
据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
2.可以预防心脑血管病 ：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇 ，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象 。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
3.可以预症：葡萄皮中含有的白藜芦醇 ，性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量较高。
在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量较高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预症的佳品。
4.是美容养颜 ，红葡萄酒作为美容养颜 的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
5.红葡萄酒有助抵抗疲劳：研究人员认为，人类与猕猴的的肌肉结构相似，相信白藜芦醇能够有助于提高人类，尤其是老年人后肢肌肉的运动能力。这对于爱好高热量饮食的人群和葡萄酒酒粉来说可是一大福音。葡萄酒，尤其是红葡萄酒中含有较高的白藜芦醇成分，大家可以通过每天饮用适量的葡萄酒，来增强肌肉的运动性能并抵抗疲劳。