酒代理之如何做保健酒营销

2016/6/25 9998.TV好酒百科

人过年过节较爱送的是什么礼?调查发现,人送礼,更多的是保健产品。保健酒的市场定位呈双轨式发展,一是为传统市场定位,目标市场为中老年消费群体,更多是以年轻人送长辈的消费模式。今天跟大家讲一下如何做保健酒营销。

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前列,产品创新:细分到位,领跑需求。

当前,保健酒市场面临的首要问题就是同质化,国内运作保健酒的基本上都大同小异。众所周知,劲酒、椰岛鹿龟酒的主要功效无非是免疫调节、抗疲劳,辅助功效也都是。同样的配方,同样的功效,剩下的就是激烈的同质化竞争。因此,产品能否从原料、功能、口味、生产工艺等进行技术创新,将决定市场销售的成败与否。

追本溯源,保健酒就是增加了药材原料使之具有药用价值的酒。古时的药酒有多种,除了我们熟知的之外,还有抗风湿、抗关节疼痛、化淤、除火等。那么结合现代人的生理心理需求,保健酒应用的市场十分广阔。举例来说,劲酒传统上是的补酒,这也是保健酒企业较为看重的功能,再者就是由药酒或中药泡酒演化来的散寒改善,还可以开发以美容养颜、为功效的低度保健酒,抓住女性的消费心理,从而开创新的天地。

保健酒在今后的发展中,必然会走向细分化的道路。如果针对老年人开发的产品,就要在功能和质量上下功夫,而针对年轻人开发的产品,就要在包装和口感上符合年轻人时尚、创新的特征。根据产品的定位,角逐不同的目标市场,实现差异化诉求。

第二,渠道创新:深度分销,广泛覆盖。

源于保健酒独特的产品属性,既有药用的功能,也有酒饮的特点。如果把重心放在“药”上,就可以把它当做保健品来运作,如果重心在“酒”上,又可以当做白酒来运作。 正是因为这个原因,保健酒销售渠道也一直沿袭着“商超+餐饮”的模式在运作。

在商超渠道上,椰岛鹿龟酒通过采用类似脑白金等保健品的运作模式,将单一品种的保健酒在华东市场(主要是江苏、浙江)做到了。除了椰岛鹿龟酒外,主走礼品装的保健酒还有茅台不老酒、五粮液龙虎酒、昂立养生酒等。致中和五加皮也将销售策略作了一个大调整,由原来的主走家庭餐饮转向礼品市场。

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