从来,女人和葡萄酒就是有着丝丝缕缕的联系的。在繁忙的现代生活中,女人不止要承受来自外界的压力,每天都要经受来自自身的有害物质的毁灭性攻击,对人体较具破坏性的自由基则是活性氧基团。
研究人员发现葡萄酒,尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧功能。Maxwell等于1994年测试了红葡萄酒在人体血液中的抗氧化能力,发现喝下红葡萄酒后抗氧化活性就开始上升,90分钟后达到较大,抗氧化活性平均上升15%。《本草纲目》记载“葡萄酒耐寒、驻颜色……”指的就是青春永驻,现已被现代医学所证实。
在法国每天饮红葡萄酒3—4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。做个体贴自己的女人,每天给自己点时间小酌点葡萄酒吧!