1、布展：2010年10月5日—7日（其中：10月7日只能摆放展品，停止搭建、装修展位)
2、展览交易期：2010年10月8日-11日，每日8：30—17：00
3、开幕仪式：2010年10月10日上午
4、撤展：2010年10月11日14：00以后
5、总结会：2010年10月12日上午10:00
据了解，由于参展企业和参观者多，实际成交额大，我国糖酒会已形成了的影响力，赢得了“天下前列会”的美誉。目前春季糖酒会已固定在成都举办，各地只能在秋季糖酒会上下工夫。2005年10月，济南市曾成功承办了当年的秋季糖酒会。那届糖酒会创下了很多纪录，商品成交总额达140.76亿元，出售标准展位4100多个，参展企业3900家，均创下糖酒会50年历史的较高纪录。