南瓜酒酿元宵羹是一道以绿皮小南瓜、糯米粉、白糖、酒酿为主要食材制作的美食。下面就告诉大家南瓜酒酿元宵羹的做法，南瓜酒酿元宵羹怎么做。
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南瓜酒酿元宵羹的材料：
绿皮小南瓜200克，糯米粉，白糖，酒酿
南瓜酒酿元宵羹的做法：
1、绿皮小南瓜（Buttercup squash）200克，切小丁（不用去皮）。
2、锅内放5杯水，开大火煮滚后，加入南瓜丁，水滚后调中小火煮20分钟，南瓜很烂了（喜欢南瓜比较完整的，可以减少时间）。
3、糯米粉3/4杯，加水1/3杯揉成很软的面团，取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里。
4、放入白糖1/4杯 （根据个人情况，可以先少加点，逐渐加到个人喜欢的程度），再用中小火煮10分钟（汤圆都长大，浮起来了）。
5、放入酒酿（1杯，根据个人喜好增减）煮2分钟。
6、另外再用糯米粉1/4杯加水1/4杯拌匀，煮滚勾芡即可。
有人说南瓜酒酿元宵羹寓意生活甜蜜，幸福圆满，在以上内容中，好酒网已经为大家介绍了南瓜酒酿元宵羹的做法，南瓜酒酿元宵羹怎么做，还不快为家人做一碗幸福甜蜜的元宵羮。