绿色健康羞女山生态活竹酒来啦!青青的竹筒,红红的结,精致的开酒木锤,老远就能闻到一阵清香的竹酒味,总有一种想占为已有的冲动。自饮、送好友、送领导、送亲人必备好酒,现在送礼总要送些比较新奇又健康的东西,竹筒酒是较适合不过了。
羞女山活竹酒简介:
因地制宜,就地取材
竹筒酒选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体。
精选原酒,秘方泡制
精选优质高粱原浆酒,运用现代泡酒工艺,配以十余味精制而成以作基酒。
竹中孕酒,以竹饲酒
将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。
色如琥珀,晶莹剔透
酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。
绿色健康,营养丰富
经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津之多种功效。
羞女山活竹酒功效:(推荐阅读:竹筒酒制作方法)
《本草纲目》中记载:竹子“凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽”,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质犹如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经、清热去闷、健身养颜、。
现代医学研究证明,适量饮用竹酒,具有抗疲劳、抗氧化、凉血、舒筋活络、软化血管、清热去闷、、之功效。
羞女山活竹酒怎样保存?
传统的竹筒酒保存方法有3种:
1、酒液浸泡法
把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口,此法可长时间保存,弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。
2、低温保存
把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放,解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。
3、干燥无尘遮光的环境存放
这种方法也可较长时间的存放,弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。
如何品鉴羞女山生态活竹酒?
一瓶好的竹酒需要精湛的工艺酿成,而品尝竹酒也十分有讲究。
开酒:开酒仪式十分隆重,主人恭请尊贵的客人拿起木锤开酒,敲击的次数也有寓意,祝福伴随着清脆的敲击声传递出来,气氛融洽热烈。
倒酒:一瓶好的竹酒一定会有竹茹的融入,加上开瓶时敲击落入的竹屑,会产生少许沉淀物。因此,倒酒时不可晃动酒瓶,倒到较后,还要留一点在瓶的肩部。酒较好倒在醒酒器。
醒酒:将酒倒入醒酒器之后静放15分钟左右,让酒氧化,柔和口感、提升温度。
1、观色:良好的光线,以白色作为背景,酒杯倾斜着放在眼睛下方约45度角的位置,仔细鉴别酒的颜色、挂杯(竹酒泪)等;
2、摇杯:圆圈晃动酒杯,增加酒与空气的接触,释放酒香;
3、闻香:将酒杯放至鼻下,深嗅一下,感受和体味酒的芳香;你会感觉到一股竹子的清香拂面而来,让人仿佛置身雨后的竹林深处;
4、品尝:抿10ml的竹酒,用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声,这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来,使舌根的味蕾感受到酒的芬芳。之后再咽下去。口感绵柔,香如新竹,可谓天赐神酿!