山稔酒是一种保健养生酒，主要采用山稔果、客家米酒和蜂蜜(或冰糖)制作而成，口味甘甜，生津止渴，可在家中自己酿制，下面将为大家介绍下山稔酒的做法。
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如何用山稔果泡酒
一款酒是否能够酿制成功与其原料有很大的关系，所以选材非常重要，我们较好选择50度以上的白米酒，这种米酒不仅能够保留米酒的香甜，还能杀死山稔中的一些杂菌，而山稔较好选择整颗晒干的果子，还可加入枸杞、红枣和北芪等营养成分。
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用山稔果泡酒的做法步骤
1、将山稔洗净，蒸一下晒干备用。
2、将山稔、枸杞、红枣、北芪等物混合加入50度白米酒中，一个月后即可过滤饮用。
3、此时酒的度数较高，可以加入冰糖水降低度数，然后泡制一周过滤放入瓷坛备用。
山稔酒的酿制方法不一定一成不变，可根据自己的不同喜好酿制，也可不用枸杞、红枣等物，直接用山稔、蜂蜜和白米酒浸泡，可根据自己喜好选择加入一定量冰糖，关于山稔酒的做法就介绍到这里。