中秋已过，是不是对家中美食还意犹未尽呢？今天，给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜，它会是什么菜呢？那就是听了就会嘴馋的红酒梅汁浇猪排。下面，跟着一起去看看红酒梅汁浇猪排怎么做，红酒梅汁浇猪排做法吧。
红酒梅汁浇猪排材料： （推荐阅读：葡萄酒搭配酸甜菠萝猪排的做法）
1kg切成4cm厚的无骨猪排、115g白糖、250g蔓越莓干、2茶匙橄榄油、750ml干红葡萄酒
红酒梅汁浇猪排做法步骤 （推荐阅读：红酒烧猪蹄怎么做，红酒烧猪蹄做法步骤）
1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖，用中火加热，待汤汁变浓稠时关火。
2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排，煎至金黄后放入烤箱烤熟。
3. 将切好的无骨猪排装盘，较后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜，每一口都是快乐的味道。怎么样？这么简单易做的菜，你是不是也想试试呢？想了解更多红酒美食信息，请关注火爆好酒招商网百科栏目，祝您生活愉快！