酿造威士忌七步曲 2010/9/3 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白云边最值得买的四款产品！白云边有哪些产 茅台系列酒最值得买的六款产品！茅台酱香系 河北十大名酒排行！河北有哪些名酒品牌？ 国产精酿厂牌测评：或不凡、楚门、牛啤堂的 威士忌酿造工艺 1.发芽：使大麦发芽，制作麦芽，让淀粉聚集起来； 2.成粉：将麦芽磨成粉； 3.加水：在麦芽粉中加入特别准备的矿泉水，一定要控制好水量； 4.发酵：待淀粉变成麦芽糖，加入酵母，让麦芽糖变成酒精； 5.蒸馏：此时液体的酒精含量高达67％，且没有各种奇妙的味道； 6.陈化：将液体入橡木桶吸收味道； 7.取酒：这一步骤的关键在于，将从不同橡木桶中提取出来的酒，调配成一致的口味。