据有关专家声称,对于目前的保健酒行业而言,其正处在“前景乐观路难走”的局面,这使得业内人士不得不来思考一个问题:保健酒将如何在长期的竞争中处于优势地位?更有专家表示,未来保健酒的竞争将会转化成原材料药材的竞争——药材好,则保健酒才会纯。原料是否地道是保健酒行业打入市场、做大国内市场的关键,GMP标准化的核心就是对保健酒原料药材的品质和质量进行严格控制。在业内,劲牌公司多以原料基地而出名,乃是行业中较早推行GMP标准的保健酒企业。劲牌公司所用原料乃是选的上等佳品:鹿茸采用的是吉林双阳鹿场地道的鹿茸;人参来自人参之乡长白山腹地吉林抚松县;枸杞则是采用来自宁夏的中宁。
那什么样的药材方可称得上地道的药材呢?据专家称,所谓地道药材即是指具有特定产区或集散地,并且功效显著、货真质优的中药材。从其定义来看,其可为中药行业控制质量、辨别真伪树立了样品模板。
由于中药材是一种非常独特的原料,中药作用的强弱决定于它内含有效成份的多少,而有效成份含量高低又受到土壤、水质、气候等自然生态环境的限制,其种植生产有其严格的地域特点。在《名医别录》中,大量之下注明了产地,甚至注明了何地何种土壤生长较佳。这种以特定地区所产为佳品,无疑具备了地道药材的主要特征。
地道药材对于保健酒产品的生产具有重要的意义。GMP标准带给保健酒较大的利益就是对产品品质的提升。中药材--作为保健酒原料,其品质直接影响着保健酒的保健价值及其功效。劲牌公司则是根据中医辨证论治的理论、药材的配伍原则等方面,并且在药材的选用上特别讲究,坚决不采用“产非其地、采非其时”的药材。劲牌公司想尽办法自己种植或培育原料,以来避免某些特殊的药材难以用收购的办法求得质量,与此同时,严格按照《中药材生产质量管理规范GAP指导原则》,逐步在我国各药材产区建立了药材直供或种植基地。某些地区的地理条件适合某些的生长和栽培,而这些地区的药农在选种、培植、采集、加工等方面也更有经验,因而“地道药材”的品质较为优良,或在功能上更具特色。
GMP标准下的中药材“地道原则”不只是国家对于行业规范的开始,更是保健酒企业自身战略发展的前瞻之举。如果说单纯的“作坊式”生产还可以通过零散采购解决的话,作为面向国内外所有消费者的化保健酒企业,能否实现原料统一的地道品质,将直接决定保健酒企业的生存与发展。而实际上,当前的市场竞争早已从营销战、广告战上升到了对产品上等原料的背后竞争。乳业、啤酒业、红酒业等作为另类酒水行业,纷纷跑马圈地建立自己基地的现象已经出现。瞬间,麦芽酒花基地、马铃薯基地、奶源基地、葡萄基地等成为主行业开启成功大门的钥匙。这种趋势,在保健酒行业,同样存在着。由劲牌公司投入巨资建立的宁夏中宁枸杞基地、甘肃岷县当归黄芪党参基地、吉林双阳梅花鹿场等足足有12个地道原料基地。
总而言之,在品质世界的竞争中,拥有较佳的原材料者,既是能够掌控未来竞争市场者。主宰保健酒未来格局的制胜宝典便是基于地道原则的“中药材基地”与严格标准化管理生产。