平时我们很容易就能接触到板栗，而且也相信在我们生活中大家都吃过糖炒栗子、板栗烧鸡等食物，这些是我们常吃板栗的方法，但是很多人不知道的是生板栗还可以泡酒喝。用生板栗泡酒喝对于一些的人来说并不陌生。具体板栗酒是什么味道，现在就来说说。
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板栗味甘，果肉糯性，素有“干果”的美称。生板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，并有肾果之称。其性味甘温。是一种能药食两用之佳品。入药具有强筋、养胃健脾、止血之功。板栗在日常食用与入药使用时，多是以生食、煮食或炒存性后研末冲服；也可捣烂外敷用。
生板栗泡酒味甘，有板栗的香气。
生板栗与酒溶于一体制作成板栗酒，是相当常见的滋补方式。板栗酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂，能使板栗酒的各种有效成分都易溶于其中，使中药材借酒力提升药势、发挥其效力，提高疗效。尤其是对于男性朋友，栗子泡酒效果显著。
看了以上内容的阐述相信你已经知道生板栗泡酒的味道了，虽然板栗泡酒好处多多，但并不是所与人都可以摄入的。像糖尿病的患者、常年通风的患者以及脾胃功能差的人群较好不要饮用，同时小孩和孕妇也是禁止饮用哦!