一年一度的圣诞节到了,虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同,但是葡萄酒是必不可少的项目。葡萄酒可以将人们的热情立马点燃,当仁不让地成为节日派对上必不可少的一道靓丽“风景线”。一杯清新醇美的干白给人初恋的清新滋味,一杯干净活泼的桃红衬托着恋人的浪漫幻想,一杯气泡喷涌的香槟则记录下心花怒放的定情时刻,而一杯陈酿的干红如爱情本身,在静默的岁月里自成珍宝,让人爱不释手。2016年圣诞节适合饮用哪些葡萄酒?
香槟:欢乐之选
有香槟的节日才是尽兴的,何况是圣诞。一方面,香槟具有舒服、适度的酸度,可以快速打开人们的味蕾;另一方面,香槟是可以干杯的葡萄酒,随着人们的声声“干杯”、“Cheers”,节日派对的气氛可以瞬间变得活跃起来。(推荐阅读:适合感恩节饮用的7款葡萄酒)
圣诞红酒:温暖之选
圣诞红酒是西方国家的人们在圣诞节必喝的热饮之一,它是一种加热了的红酒。不过除了一般红酒的成分外,制造商亦会引入一些不同风味,如加入肉桂、蜂蜜、柠檬,甚至水果烈酒等,令口味变化更多,许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后,会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身。(推荐阅读:较新研究发现:饮用葡萄酒可能是幸福婚姻的秘密武器)
甜桃红:女性之选
桃红葡萄酒的水果香气较为浓厚、柔和,所含丹宁较少,口感也不像干红葡萄酒那样涩口。由于这些特性,让桃红葡萄酒尤其是甜型的桃红葡萄酒,成为当仁不让的“女性之酒”,被很多侍酒师称为“优雅女士的第二外衣”。(推荐阅读:红白葡萄酒分别适合在哪些场合饮用)
白葡萄酒:清雅之选
丰盛的圣诞大餐当中,喝上一杯简单清爽的白葡萄酒,可谓一大享受。红葡萄酒应和红肉搭配食用,白葡萄酒则与白肉及鱼搭配。白葡萄酒较佳温度一般在7℃-12℃。白葡萄酒特别适合8℃左右的低温,不然喝起来常会让人觉得发腻。白葡萄酒同时带有柠檬、柑橘、西柚、青苹果等水果的清新口感并夹杂着水果的酸味,入口一瞬间,给人带来一种舒爽的唇齿感受。