北方的冬天时常大雪纷飞，南方的冬天伴有潮湿阴雨。问如何在寒冷的冬季保持美好的心情？答唯有美食能，吃货的胃对美食爱得深沉。而红酒布朗尼，既有蛋糕的松软和松脆的外表，又有红酒的醇香浓郁，多么可爱，承包你我整个冬季的甜蜜！下面来看看红酒布朗尼怎么做，红酒布朗尼的做法。
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红酒布朗尼的制作材料
一块无盐黄油、1杯牛奶巧克力粒、半杯可可粉、1/4茶匙盐、3颗鸡蛋、1杯砂糖、1/2杯红糖、1汤匙香草精、3/4杯中筋面粉、1/4茶匙发酵粉、1/2杯蔓越莓干、1/4杯红葡萄酒
红酒布朗尼的制作方法
1. 将烤箱提前加热至350度，并备好蛋糕盘；
2. 在一个平底锅内，将黄油软化，加入巧克力粒、可可粉和盐，加热拌匀；
3. 在大碗内，加入鸡蛋、糖和香草精，再倒入已加热的巧克力粒等混合物，搅拌均匀；
4. 加入面粉、发酵粉和蔓越莓干，搅拌后，再慢慢倒入红酒，用面团将其包裹起来；
5. 将面糊放入蛋糕盘，烘烤35-45分钟，直到蛋糕表面成形，而内部仍柔软；
6. 将做好的布朗尼密封，冷藏1晚，切成小块，即可享用。
以上已经详细告诉大家红酒布朗尼怎么做，红酒布朗尼的做法。元旦之际，快快尝试做一下，跟小伙伴们一起分享吧！