春节嘛，大家基本上都有体会，聚会、喝酒总是少不了的。那么酒桌上的文化，不知道你是否了解过？今天我们就闲聊春节酒桌文化，聊聊如何让自己喝酒尽量不伤身，希望对大伙过年的时候有点帮助。
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2017春节酒桌文化
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
然后是谈谈敬酒。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
于此同时大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。
喝酒不伤身-席前莫空腹
1. 吃面食 至于喝酒前哪些食物适宜，张晔建议，通常面食是不错的选择，如馒头、面包等均可，“面食中含有的碳水化合物相对较高，对人体肝脏有一定程度的保护作用，同时使人体逐渐吸收酒精，减少醉酒的概率”。
2. 喝酸奶或蜂蜜水 除了面食，喝酒前先喝酸奶、蜂蜜水等也是流传较广的可用于预防醉酒的方法以保护肝脏，因为在大量饮酒的情况下，肝脏是比较容易受到损伤的器官。
喝酒不伤身-席间缓吸收
1. 喝热汤 “一些细节也可以起到一定程度的保护作用，举个例子，在喝酒的过程中，人们往往会有一个阶段，即感觉自己还没醉，但已经有轻微的头晕、不适等，这时候可以喝点热高汤。一方面，高汤中含有一定的油分，利于减缓人体对酒精的吸收速度。另外，热汤进入人体胃部，与酒精接触后形成挥发，人们会有突然一醒的感觉。但这种方法并不适合于任何人。
2. 喝甜汤 在酒席即将结束时，也可以适当喝一些甜汤，如醪糟或银耳汤等，甜汤能够给肝脏输送部分能量，促进肝脏中酶的分泌，能相对减少酒精对肝脏的损伤。
3. 饮果汁，席间适当饮用果汁，既有解酒的功效，也可以保护肝脏。
喝酒不伤身-席后速醒酒
酒席结束后要快速醒酒，让身体快速恢复到正常水平，不耽误下次聚会。但很多人喝酒后喝浓茶，这种做法不可取，甚至可能伤害肝脏。
1. 先推荐的是蜂蜜水，含有较多糖类物质，有助于肝脏。
2. 大量饮水可以稀释血液中的酒精浓度，有一定的解酒作用。
3. 喝酸梅汤 喝酸梅汤能够起到稀释人体内酒精浓度的作用。
4. 吃多汁水果，吃一些西瓜等类的多汁水果也能醒酒。