醒酒的关键就是要延缓酒精吸收，促进酒精在体内分解代谢，加速排泄。这样就能缓解一定程度的难受。吃水果有着一定的解酒功效的！那么吃什么水果醒酒效果好？
梨子
梨子含有大量果糖和丰富的钙，镁，磷，铁，纤维素，粗纤维，维生素，烟酸和水分，其味甘酸，性凉，有生津止渴润肺，消燥凉心，消痰降火，解疮毒酒毒之功效。
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醉酒轻者可以一次吃小梨子3-5个，或大梨子2-3个;酒醉严重的则可将梨子榨成梨子汁饮用，也可以将梨子去皮切片，在凉开水中浸泡10分钟后，吃梨饮水，即可解酒。
桑葚
桑葚味甘，性微寒，具有滋阴，润肠作用，《本草纲目》明言用其“捣汁饮，解中酒毒”。
解酒时可取新鲜桑葚150克，捣汁饮用。
橄榄
橄榄味甘，酸，涩，而性温，，具有清热，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒的功效。主要用于缓解酒后咽喉肿痛，肺热咳嗽，痰多，饮酒过度，口渴，等症。
取生橄榄20克打碎，冰糖30克同炖，取其汁液分三次服食，可治酒毒湿热，饮食停滞。
用橄榄数枚，芦根60-100克，用水煎服，能清热生津，除火除烦，可治酒后胃热心烦。
石榴
石榴味甘酸涩，性平，能生津止咳，开胃止泻，和胃解酒。
醉酒后可取2-3个新鲜石榴去皮，取种子嚼食，或取新鲜石榴一个，切块捣烂，榨出汁液，加白糖适量，兑凉开水饮服，以达到醒酒目的。