茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，储存两三年后方可出厂的，因此它的酒液无色透明，酒香突出，空杯留香持久，经久不散。而假的茅台多为高粱酒、白干酒、配制酒等冒充，因此很难具有茅台酒香的特点。
“飞天”是茅台在市面上畅销的品种之一，分别有53度、43度和38度三款，相应的，此品种在市面上充斥的假货较为严重。
看瓶盖
据业内人士介绍，每箱从正规渠道出厂的贵州茅台都配有一个官方的识别器，消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果，这是官方所提够较权威的鉴定真假的方法。
首先，通过识别器会观察帽套表面图文消失，并出现彩虹色的背景和黄色“国酒茅台”及“MAOTAI”文字；其次，用识别器观察顶盖会发现帽套顶部呈银色或金色。
看飘带
飞天茅台正面皆有两条红色飘带，从整体外观上看，飘带与瓶身的前标贴纸是垂直、笔挺的，与此同时，两条飘带中，内飘带上应该有阿拉伯数字，数字从零到几十不等，而外飘带上则没有这样的标示。
看瓶底
查看茅台酒瓶底，智慧出现四种标识：小方块、MB、CKK、AHB。业内人介绍，同一箱茅台酒瓶底部的标识应是一样的，也就是说，若一箱茅台的标示各不相同，就有可能是造假商人在回收茅台酒瓶后，手工装箱，正因如此，底部标识很难做到统一。
看细节
在瓶身左边的“飞天”标示里，试用5倍放大镜可以看到左边的仙女头部上有三颗珍珠。而假货的商标无法做到如此精细。