提起香槟二字，你会想到什么？庆典、名流、土豪还是美丽的汽泡？实际上，香槟可不仅仅是各种欢庆场合的附属品，作为日常饮用的酒精饮料来说，香槟还有许多不为人知的健康功效哦！
1. 增强记忆力
两年之前，雷丁大学（University of Reading）的科学家做了一项实验：他们在6周的时间里连续给实验室的老鼠每天喂食香槟（突然有点羡慕……），然后让它们和另外一部分没有喝香槟的老鼠一起走迷宫，结果发现喝过香槟的老鼠们有70%的比例成功走出迷宫，而没有喝香槟的则只有50%的平均成功率。
典型的香槟采用黑比诺和莫尼耶比诺两种红葡萄、以及霞多丽白葡萄混合酿造而成。
研究人员发现，用于酿制香槟的两种红葡萄：黑比诺（Pinot Noir）和莫尼耶比诺（Pinot Meunier），含有可以增强记忆力和空间感的物质。虽然这项研究还没有在人类身上进行实验，不过领导该研究的生物化学教授杰里米·斯潘塞教授建议，40岁以上的人较好每周喝两到三杯香槟，可以预防痴呆症和阿尔茨海默氏症。
2. 有益心脏
众所周知，许多研究都发现红葡萄酒对预防众多心脏疾病有积极的作用；采用黑比诺和莫尼耶比诺等红葡萄酿制的香槟也拥有相似的功效也就不难理解了。（推荐阅读：香槟的气泡从何而来）
红葡萄中的多酚物质（Polyphenols）可以降低血压，预防心脏病的发生，降低中风的风险。在经济许可的前提之下，每天饮用适量的香槟，可以达到跟饮用红葡萄酒相似的功效。
3. 香槟易醉
牛津大学的实验发现，在两组实验对象分别饮用香槟和其他没有起泡的葡萄酒之后的20分钟，喝了香槟的实验对象血液里的酒精含量要比其他人高20%。这是因为气泡会更快地进入血液之中，导致在碳化反应作用之下的酒精会被“推”到内脏中去。
不过，45分钟之后两组人员的酒精含量仍然会趋于一致。也就是说，香槟可以让人更快进入兴奋状态，而不需要摄入太多的酒精，以致损害身体。
4. 改善皮肤
知道为什么F1赛车手们的皮肤都那么好吗？那是因为他们常常在领奖台上以香槟敷脸！当然，这是一个未经实验证实的玩笑结论。不过，香槟确实可以改善你的皮肤状况。（推荐阅读：香槟酒的主要原料是什么）
经常“以香槟洗脸”的F1赛车手皮肤都很好，你觉得这是偶然吗？
香槟的抗氧化物和酒石酸（Tartaric Acid）可以为肌肤“”，有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说，香槟的属性还可以预防粉刺哦。
5. 香槟热量很低
一杯香槟的热量要远远低于一杯红葡萄酒或是啤酒。假如你对身体摄入的热量很在意，香槟是一个更好的选择。
据计算，一杯红葡萄酒的热量大约在130～170卡路里之间，而一杯每公升含糖量低于12克的香槟的热量仅为80～100卡路里；比起每杯含250卡路里的啤酒来说，香槟的热量更是微不足道。