厦门人的法国葡萄酒消费能力几乎可以用“庞大”两个字来形容。
把法国葡萄酒当啤酒一杯干的豪饮方式，在不少地方都能看到，而在厦门，这种情况尤其明显。厦门人在酒店吃饭，喝酒通常不是按杯计算，而是论瓶喝，一桌下来至少要喝六瓶，多的甚至能喝十几瓶。对于擅长做生意的厦门人来说，商务宴请是再寻常不过的事了。随着厦门人与我国各地商贸往来的日益频繁，加上厦门旅游业和本地特色餐饮业的推波助澜，极大地刺激了法国葡萄酒消费。
几乎每一瓶酒都要加上盒子包装才能卖，这大概也是厦门的一道“风景”。“在一些县市级地区，连办喜宴的用酒都是有包装盒的。不管是20元的酒还是200元的酒，基本上都有一个漂亮的包装。”在厦门，制造这种葡萄酒外包装盒的工厂特别多，这也从侧面反映了厦门人对葡萄酒消费需求的旺盛。
随着进口葡萄酒的大量涌入，越来越多的消费者开始接受并且认同进口葡萄酒的品质。有人估计，厦门进口葡萄酒一年的消费额在1亿元左右。