飞机上小酌有什么讲究

2017/6/16 9998.TV好酒百科

坐飞机能喝酒吗?随着波音747、空客A380等空中巨无霸的出现,坐飞机出行越来越成为一种享受。这些大飞机不但空间大,而且还配备了空中酒吧。在欣赏空中风景时,品尝一杯葡萄酒,对于许多旅客来说是一个不错的选择。不过,机上饮酒还是有讲究的。

1.喝酒不能过量

在高空飞行时客舱是增压的,空气干燥,含氧量比地面小很多,并受地心引力的影响,对人体的血液循环产生一定的副作用。

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2.在空中喝酒一定要懂得品味

因为在许多航班上提供的酒都是非常不错的,如果您是一位美食家或者是一位品酒师自然是不容错过的。

3.就是要合理地在机上饮酒

有专家表示,在飞机上点酒也颇有讲究。上飞机的时候可以先选择一杯香槟作为开胃酒,缓解一下情绪;用餐时根据菜品和喜好可选择红葡萄酒或白葡萄酒;餐后可以再来点助消化的酒,如干邑,既可以帮助消化还有助于入眠。

你是否想过,在3万英尺的高空上饮用葡萄酒与平时饮酒有什么差别呢?

其实,在飞机上喝酒与在地面上是完全不同的两种体验。在高空中,人的感官会变得迟钝,难以区分葡萄酒的香气和风味。因为机舱内的空气很干燥,湿度只有15%,这导致鼻粘膜变得干燥,因而降低了你对气味的辨别能力。而且,相对于地面,飞机里的气压较低,这使得一些香气内敛的酒会变得黯淡无光,如同白开水般寡淡。

那么,在飞机上是不是不适合饮酒呢?事实并非如此。由于在高空中,感官能力会退化,所以你较好不要选择那些酒体轻盈、香气清淡且复杂的葡萄酒。相反,你应该考虑酒体相对饱满,口感圆润,颇具结构感的葡萄酒。

如果你偏爱白葡萄酒,那么新世界的霞多丽(Chardonnay)或者罗讷河谷(Rhone Valley)的白葡萄酒均是不错的选择。前者经过橡木桶陈酿,酒体饱满,口感较为丰富。后者以维欧尼(Viognier)为主,酒体丰满,果香浓郁,口感顺滑,都适合在飞机上饮用。

至于红葡萄酒,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)葡萄酒都是明智之选。它们的结构比较宏大,香气也比较浓郁。

下次,当你在飞机上想要小酌一杯的时候,记住这些注意事项哦!

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