杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
对于人体养生来说杨梅泡酒是相同可贵的好东西，人体养生和保健价值都很高。
推荐阅读：
1.喝杨梅酒有什么好处，杨梅酒里的杨梅能吃吗
2.杨梅酒较正宗的做法，杨梅酒的做法大全
3.酒何以“止泻”？唯有杨梅酒
杨梅泡酒的成效
杨梅泡酒的成效1：医治拉肚子，远离拉肚子
拉肚子的时分，饮下就能够止泄，具有收敛作用。
杨梅泡酒的成效2：，远离关节炎
杨梅富含杨梅皮素和钾元素，不只仅有作用，还能够极好的推进心脏的健康，医治一些风湿性疾病，比方关节炎。
杨梅泡酒的成效3：开胃促消化，整理肠胃
杨梅酒能够整理肠胃，排除身体内的污秽之气，到达维护脾胃，去寒的作用。如果没有胃口，也能够饮一些杨梅酒，杨梅中的维生素C以及多种有机酸，能够添加肠胃中的酸性，加速消化，推进胃口。
杨梅泡酒的成效4：减轻体重
杨梅中所富含的果酸能够有用的阻挠身体中糖分转化成脂肪，能够在吃了太多东西以后或许就餐后适当饮用一点杨梅酒，有助于体重的操控。
杨梅泡酒的忌讳：
1、杨梅酒中酸性对比多，而且潜力对比强，所以并不需要饮太多，也不应该很浓。
2、糖尿病、患者不宜饮用。
3、饭后饮用对比不伤肠胃。
4、饮用杨梅酒后较佳及时刷牙维护口腔健康。
杨梅泡酒的养身价值很高，制造也对比简单，适合咱们在夏天饮。以上提到的一些成效会协助咱们的身体有很大的改变，变得更健康。当然了，杨梅酒还有其他很大的作用，只要咱们饮对了，不乱饮，杨梅酒就能堪比人参。
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。