黄酒是我国的民族特产。黄酒根据其含糖量的高低分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。黄酒的酒精含量虽然低，但也不能贪杯。否则，也会引起酒精中毒。
专家建议，选购黄酒时应该从以下几点考虑：
１、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有。
２、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
３、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
４、黄酒产品执行的国家标准为：ＧＢ／Ｔ１３６６２、ＧＢ１７９４６等。
５、酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。