2011年，左手牛奶世涛在 GABF 的前列天推出了当家产品 Left Hand Milk Stout 的改良升级版本 Milk Stout Nitro，这是全美前列款瓶装的氮气啤酒。直接将氮气灌入瓶中这项技术是左手牛奶世涛首创的，这款酒也让左手牛奶世涛再次斩获下一枚 GABF 奖牌。接下来我们一起来了解氮气版左手牛奶世涛好喝吗，牛奶世涛为什么加氮气？
牛奶世涛为什么加氮气
通常我们喝到的啤酒是将二氧化碳（CO2）充入酒体，也有些生啤会选择使用氮气（N2）和二氧化碳（CO2）的混合气体进行填充。不同于二氧化碳（CO2）的是氮气（N2）具有更低的可溶性，在高压力和特殊的酒头作用下从而产生一种泡沫回旋的效果，这种特殊的效果被称为Surge。
虽然这种现象在任何液体中都会出现，但因为深色酒体和浅色气泡的对比，所以在黑色Stout（世涛）啤酒的中更容易被发现。同时氮气（N2）能更完美的还原配方本身的味道，而二氧化碳（CO2）则会给酒体带来微量的酸味。氮气啤酒就没有这一顾虑。
氮气版左手牛奶世涛好喝吗
熟悉啤酒的朋友应该都知道啤酒较后的出气有糖发和气发，气发的效果要比糖发的泡沫更为细腻，犹如奶油一般……有胡子的汉子喝这个更带感，直接粘一胡子……呵呵
看到网友的评论，很有趣……可能对于很多男子汉来说，这款酒过于柔滑，少了些世涛的浓烈……相比而言它更适合女士饮用……
这款酒的泡沫相当的丰富和细腻，口感柔顺，带着牛奶咖啡的香味，一口下去有种你在酒吧喝上Cappuccino（卡布奇诺）的感觉，当然他没那么甜，口感有淡淡的烘焙苦味，更像拿铁……喜欢喝咖啡的妹子，很值得尝试！
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