汝拉黄酒，法国 10 大经典产区汝拉（Jura）的“当家花旦”。汝拉特殊的酿酒工艺、低产和出口量少等特点，汝拉黄酒在市场上非常罕见，即使是葡萄酒人士也不一定能找到。如此稀缺，聚会带上一瓶，绝不会跟别人撞酒，还倍有范儿。下面来了解一下汝拉黄酒醒酒时间，汝拉黄酒陈年时间。
汝拉黄酒醒酒时间
汝拉黄酒呈金黄色，香气复杂多变是其典型的特点，中午开瓶后，带有独特的酵母香，新鲜杏仁和洋槐的气息十分诱人，入口酸度较高，矿物质味突出，酒精度高，带点辛辣感，回味悠长。此酒可在室温下饮用，稍微冰镇至 15 摄氏度可以提升其酸爽感。饮用此酒前，可提前 24 小时开瓶，体验不断变化的香气和风味。
汝拉黄酒陈年时间
品质好的汝拉黄酒非常耐陈年，有的甚至可以长达几十上百年。较惊人的是开瓶后香气极其持久，在杯中放上一天，其香气依然不减，还随着时间慢慢展现出迷人的香气变化。因此，即使一瓶一天喝不掉，也没有普通干红葡萄酒的苦恼，塞上酒塞，还可以继续喝几天。
等到晚上，香气更加浓郁，柑橘与干果的气味萦绕其中，让人陶然而醉。再过一个晚上，并没有氧化的失落感，反而更加好入口，更加醇香，榛子与泥土的气息呼之欲出，好一个生命力顽强的“百变女郎”！
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