对于美国啤酒，更多的人想到的是百威英博。然而，美国还有一款啤酒销售火爆，可能大家都不是很了解，或者说，更多的人甚至没听过这款啤酒。它就是角头鲨啤酒，今天要跟大家介绍的就是角头鲨啤酒怎么样，角头鲨啤酒好喝吗。
角鲨头90min IPA有可能是全美销量较大的double IPA，在beeradvocate上是被打分较多的double IPA，目前超过1万4千次。当初，角鲨头的60 min和90 min刚进入国内市场的时候，国内的IPA市场还很小，精品不多，尤其是美国的IPA／double IPA更是凤毛麟角，所以这两款酒一进来就把大家震惊了。当然这两款酒本身的素质也是相当高，如果价格合适，做口粮IPA／double IPA非常好。
另外说说角鲨头的工艺。常规酒里的61居然是用60 min的基酒和酿葡萄酒用的syrah葡萄一起酿造的，是啤酒和葡萄酒的杂交品种。另外，他们的常规酒里还有过桶陈酿的double IPA－Burton Baton；过桶陈酿的棕艾－Palo Santo Marron；重酒花版本的棕艾－India Brown Ale；这些酒都是非常有创意，有想象力的，甚至可以说是世界上独占鳌头的。
在美国其他酒厂还真是很少看到这么多有颠覆性的酒款。很多人都非常非常钦佩他们的创造力和想象力，也许酿酒师的智慧或者说是人类的智慧这才是craft beer真正吸引人的地方吧。
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