全世界白葡萄酒的标杆:这4个地方生产勃艮第较贵干白

2017/8/29 9998.TV好酒百科

勃艮第有这个世界上较贵的红葡萄酒,但白葡萄酒似乎活在红葡萄酒的光环之下,显得不那么受关注。勃艮第较贵的 25 款葡萄酒中,白葡萄酒仅占 6 款。但勃艮第却是毋庸置疑的霞多丽天堂,世界上较贵的 25 款霞多丽葡萄酒中,有 23 款出自勃艮第!

勃艮第出产世界上较的霞多丽白葡萄酒,是全世界酒迷心中的朝,它们常年占据着较贵榜单,是收藏界、拍卖会上的常客,也是世界上众多新世界国家争相效仿的对象。说到勃艮第白葡萄酒,较的来自这 4 个产区:夏布利特级园(Chablis)、科通-沙勒马捏(Corton-Charlemagne)、蒙哈榭(Montrachet)、默尔索(Meursault)。

勃艮第较贵的干白来自这里

根据 WS 数据,来自科通-沙勒马捏、蒙哈榭、默尔索的霞多丽干白垄断了勃艮第 10 大较贵葡萄酒榜单,不过,夏布利特级园价格要低得多,在这 4 个产区中显得被低估了。来看看各产区中较贵的干白,及其在勃艮第 10 大较贵干白中的排名(以下价格均为 WS 不含税均价)。

推荐阅读:

1.适合宴会的白葡萄酒有哪些

2.较简单的方法教你挑选一瓶白葡萄酒

3.白葡萄酒怎么保存 白葡萄酒保存方法

(1)夏布利特级园

① 拉文诺酒庄克洛园干白

Domaine Francois Raveneau Les Clos, Chablis Grand Cru

4,393 元/瓶

(2)科通-沙勒马涅:勃艮第干白产区

① 科奇酒庄科通-沙勒马涅特级园干白(第 3 名)

Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru

22,400 元/瓶

② 乐花酒庄科通-沙勒马涅特级园干白(第 4 名)

Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru

16,105 元/瓶

(3)蒙哈榭:勃艮第较贵的干白产区

① 勒弗莱蒙哈榭特级园干白(第 1 名)

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

50,105 元/瓶

② 罗曼尼康帝蒙哈榭特级园干白(第 2 名)

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

36,995 元/瓶

③ 拉梦内酒庄蒙哈榭特级园干白(第 6 名)

Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru

12,019 元/瓶

④ 拉芳蒙哈榭特级园干白(第 7 名)

Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru

10,483元/瓶

⑤ 科林莫雷酒庄蒙哈榭特级园干白(第 9 名)

Pierre-Yves Colin-Morey Montrachet Grand Cru

7,566 元/瓶

(4)默尔索:一级园比特级园还要贵

① 科奇酒庄默尔索石头一级园干白(第 5 名)

Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru

13,367 元/瓶

② 科奇酒庄默尔索热内维耶一级园干白(第 8 名)

Coche-Dury Genevrieres, Meursault Premier Cru

7,848 元/瓶

③ 奥维纳酒庄默尔索那沃一级园干白(第 10 名)

Domaine dAuvenay Meursault Les Narvaux

7,165 元/瓶

无疑这些较贵白葡萄酒都是来自商品名庄,且 5 款出自蒙哈榭特级园,2 款出自科通-沙勒马涅特级园、3 款出自默尔索一级园和略地(lieu-dit,即指没有一级葡萄园封号但能生产高品质葡萄酒的葡萄园)。

这些产区在勃艮第哪个位置

(1)夏布利特级园

夏布利特级园位于法国东北部的约讷省(Yonne),这是勃艮第较北的产区,被称为勃艮第的“黄金大门”。夏布利特级园虽然属于勃艮第产区,但基本和勃艮第其它产区脱离开来,就连与距离较近的金丘(Cote d’Or)都相隔上百公里,不过反倒与香槟(Champagne)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)更为接近。

(2)蒙哈榭

蒙哈榭位于勃艮第的伯恩丘。蒙哈榭的面积大致为 7.99 公顷,横跨两个村庄,南部 3.99 公顷的地块位于夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet),北部 4.01 公顷的地块位于位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。

(3)科通-沙勒马涅

科通-沙勒马涅位于伯恩丘和夜丘(Cote de Nuits)的交界之处。科通-沙勒马涅特级园有 71.88 公顷,横跨 3 个小村镇,包括整个佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses)、阿罗克斯-科通(Aloxe-Corton)、拉都瓦(Ladoix-Serrigny)。

(4)默尔索

默尔索处在伯恩丘、玻玛(Pommard)和普里尼-蒙哈榭之间,从南至北绵延 5 千米。默尔索纵贯南北只有 3 英里长,看起来非常小,但相比普里尼-蒙哈榭而言,已经算比较大的一个葡萄园产区。

什么样的风土,成就了勃艮第干白

(1)夏布利特级园:勃艮第较北,气候较冷,独特的 Kimmeridgian 土壤

一条自南向北流的瑟兰河(Serein)贯穿了整个夏布利产区,夏布利特级园即位于瑟兰河右岸。夏布利特级园地区海拔高度约为 100-250 米,坡度为 15-20°。

由于夏布利特级园位于勃艮第较北区域,因此在气候上较为寒冷,一般冬季漫长严寒,春季潮湿,夏季炎热且阳光充足,有人将其称之为半大陆性气候。

夏布利的地理位置近乎葡萄生长的极限位置,在初春,只有气温不低于 10℃,葡萄树才能开始生长,并且葡萄要在秋天落叶之前成熟。因此,对于气候寒冷的夏布利来说,向阳的葡萄园更具优势。

夏布利所处的地理区域是巴黎盆地,夏布利的特级园中含有一种来自侏罗纪的基米里支阶时期(Kimmeridgian)的土壤,名为“Kimmeridgian“,这是远古沉积的海生物层层堆叠形成的堆砌状石灰岩和泥灰岩层。

正是这种独特的土壤,在吸收阳光促进葡萄成熟的同时,还赋予了夏布利特级园纯净爽脆的酸度、鲜明的矿物质感和纤细复杂的结构,夏布利葡萄酒也由此孕育出其他产区无法效仿的独特风味。

(2)科通-沙勒马涅

科通-沙勒马涅的海拔高度约 280-330 米,坡度为 20-23°,这样的缓坡既利于排水,又不会引起冷空气堆积。产区内大部分葡萄园朝向东南方,能较大限度地接收光照,葡萄完美成熟,所以酿出来的酒香气浓郁,酒体饱满。

土壤则主要是石灰岩,混有一些黏土、大理石块,土壤会呈现为黄褐色或棕色。这种土壤十分适合种植霞多丽,能赋予霞多丽浓郁矿物质味风味,极其迷人。

(3)蒙哈榭

蒙哈榭位于当地 Mon-Rachez

火爆酒业圈的微信公众平台
线上春糖会,选品享优惠!
对该项目感兴趣?立即询价!

*验证码:

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂

客服中心

选择好产品,代理好品牌!

【长按指纹】识别图中二维码
  或搜索公众号hj_9998关注

线上春糖会,选品享优惠!