随着市场竞争的加剧,对白酒行业的技术要求也进一步提高,这势必加酒行业的洗牌,在此严峻的形势下,白酒企业只有从内部挖潜,降低生产成本,提高产品质量和产量,促进综合效益的提高,才能使企业得到长足发展。因此,加快技术发展是目前整个行业的当务之急。
景芝酒业随着企业生产规模的不断扩大,原有白酒勾兑系统设备已不能满足生产需要。为达到设备控制、过程控制、生产控制之间的管控一体化,促进景酒生产向优质、、低耗、可循环的方向发展,实现白酒生产全过程(酒罐存量、勾兑、计量、输送、灌装)的监测和控制。行业创新勾兑方式‘智能勾兑计量自动控制系统’在景芝酒业投入运作使用。
该控制系统主控设备选用西门子公司的S7-300可编程控制器;在运行过程中,对所有设备状态和液位进行实时监控,并根据勾兑要求,自动开启基酒罐、调味罐、软水罐相应阀门,根据流量计的反馈值,自动关闭该罐阀门和勾兑泵,直至勾兑完成。
本智能勾兑系统具有强大的自动化功能和简单直观的操作方式,给储配、计量提供完整的管理功能及数据报表。