每年过年的时候，靠山的人家，有的总爱自己酿点酒，现在过年很多都大鱼大肉，喝点红果（山楂）酒太配啦！
一、将红果洗净，横切开，去核、去脐，然后与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，开水稍落开后倒入瓶中。（为了瓶子不被炸坏，要徐徐往瓶子里倒开水，冰糖根据自己所需，我放的是5:3。） 推荐阅读：百香果泡酒要用红果吗
二、将玻璃瓶口用保鲜袋罩好，系紧，放到阴凉处。
已经过去两个月了，今天拿出来，倒了一杯，酸甜可口，酒味十足。我在网上查了一下红果，又名山楂的功效与作用：
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及和作用。
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。推荐阅读：红果酒怎么做？红果酒的做法
三、山楂有化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制、腹泻的成分。
我不以为度数有多高，连续喝了几小口，立马头就有些晕，看来，自制的酒也不能贪杯啊！