学无止境，不论你是刚接触葡萄酒的小白，还是纵横酒场十余年的葡萄酒老司机，学习都是一件部分年龄的事，因此根据不同经验不同阶段的酒友，我们整理了一份书籍清单，让我们一起徜徉在知识的海洋中吧。 （推荐阅读：长知识 | 冬雪会给葡萄带来什么）
入门级小白
（1）《神之水滴》
作者：亚树直 & 冲本秀
《神之水滴》（神の雫）是一部贯穿葡萄酒知识、漫画情节和诗情画意于一体的日本人气漫画，红极亚洲甚至全世界。《神之水滴》是一本让人没有戒心的葡萄酒读物，该书将葡萄酒知识穿插在轻松随意的漫画里，读起来分外顺畅轻松。虽然从角度看来，《神之水滴》并不能让读者系统地学习到葡萄酒知识，但是它却掀起了一股葡萄酒狂潮，为众多读者推开葡萄酒之门，书中提到的 12 瓶葡萄酒“十二使徒”更是借助这本书价格一路飙升，甚至到了一瓶难求的地步，可见这本书的影响力之大。 （推荐阅读：尊贵蒙特布查诺葡萄酒：自带贵族属性的美酒）
（2）《品酒：罗宾逊品酒练习册》
作者：杰西斯·罗宾逊
学习了葡萄酒知识当然得学品酒了，酒就是用来喝的，不会品酒学再多的书面知识也是瞎忙活。初入门的葡萄酒爱好者，要系统地锻炼自己的品酒能力，可以照着《品酒：罗宾逊品酒练习册》（How to Taste Wine）来。这本书是世界上较具影响力的葡萄酒大师（Wine Master）杰西斯？罗宾逊（Jancis Robinson）为品酒初学者精心撰写的一本葡萄酒入门级教材，每一章节都分为理论和练习两个部分，反复训练你的视觉、嗅觉、味觉和香气记忆能力。这本书也有中文版，由的葡萄酒大咖吕杨大师翻译，大可放心阅读。
（3）WSET 二级课本
作者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会
英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirite Education Trust，简称 WSET）是非常具有权威性的一个葡萄酒培训机构，也是目前国内较受欢迎的葡萄酒培训课程之一。WSET 二级课本也适合零基础的葡萄酒小白阅读，虽然不是非常详细，但能让你对葡萄酒有一个系统的认知。不过，只有报名了 WSET 的课程培训才能拿到课本，你可以报名，也可以向别人借阅。
（4）《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》
作者：陈新民
这本书由台湾葡萄酒教父陈新民所著，在台湾被认为是葡萄酒选购与品鉴的“圣经”，在大陆也具有一定的度。书中介绍了世界上 100 款较的葡萄酒，旧世界产国的酒以法国、德国、意大利、西班牙为主，新世界产国的酒以美国、澳大利亚为主。作者不仅介绍了葡萄酒的风格特征，还将酒庄的历史、传奇故事囊括其中，亦糅合了人类历史、艺术、音乐、文化等形式，非常具有趣味性。
（5）《葡萄酒愚话：葡萄酒基础知识入门指南》
作者：玛德琳·帕克特 & 贾斯汀·哈马克
Wine Folly 是美国西雅图的一个葡萄酒网站，定期更新一些跟葡萄酒基础知识、葡萄酒视频和葡萄酒文化有关的内容，该网站主要有 2 个作者，玛德琳·帕克特（Madeline Puckette）和贾斯汀·哈马克（Justin Hammack）。Wine Folly 的字面意思是“葡萄酒愚话”，可它的文章内用一点也不愚蠢，反而非常强大。因善用思维导图，以图文并茂的方式解释葡萄酒知识，内容非常简洁易懂，所以 Wine Folly 不论是在美洲还是亚洲都非常受欢迎。2015 年 9 月，Wine Folly 对网站上的海量内容进行了整理融汇，推出一本新书《葡萄酒愚话：葡萄酒基础知识入门指南》（Wine Folly：the Essential Guide to Wine）。这本书有多牛？一经发售就杀到美亚葡萄酒类、指南类和艺术类书籍排行榜的头筹，还进了《纽约时报》（The New York Times）的“畅销书”（Best Seller）行列。这本书也推出了中文版，如果英文阅读有障碍，可以购买中文版书籍。
葡萄酒发烧友
（1）《世界葡萄酒地图》
作者：休·约翰逊 & 杰西斯·罗宾逊
《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）由英国权威葡萄酒作家休·约翰逊（Hugh Johnson）和葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊联手主编，将全世界所有的葡萄酒产区都收录其中。因为这本书内容、资料丰富、内容准确，所以被人奉为“葡萄酒圣经”，目前已被翻译成 15 种语言出版，其中包括中文。但认为中文版的《世界葡萄酒地图》翻译得并不是很好，如果英语阅读能力可以的话，尽量阅读原版的英语著作。这本书以土地为主线展开，除了介绍产区的地形、气候、历史、葡萄酒风格、酒庄外，较令人惊叹的是那 200 多张内容详实的地图。这 200 多张地图是这本巨著的灵魂，是由休·约翰逊和杰西斯·罗宾逊亲自带领团队实地考察过后绘制出来的真实版图。
（2）《葡萄酒牛津辞典》
作者：杰西斯·罗宾逊
《葡萄酒牛津辞典》（The Oxford Companion to Wine）是葡萄酒大师耗费十年时间编写而成的精心之作，是葡萄酒行业内非常推崇的葡萄酒书籍。这本书以词典的编排方式逐一介绍了跟葡萄酒相关的词语，大到天文史实，小到病毒，只要是和葡萄酒相关的都有涉及，堪称世界较全的葡萄酒百科全书，其学术性和权威性至今无可匹敌。不过，这本书目前还没有中文版。
（3）《世界葡萄酒及酒庄全书》
作者：罗伯特·帕克
《世界葡萄酒及酒庄全书》（The Worlds Greatest Wine Estates）是“葡萄酒”、世界较具影响力的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的呕心沥血之作，汇聚了他 28 年的品酒经验，收录了世界上较的 156 个酒庄。罗伯特·帕克品尝过 30 多万款葡萄酒，其阅历是无出其右的，而从中选出的较的 156 个酒庄，让你可以以高屋建瓴的方式游览各大葡萄酒产区，掌握该产区葡萄酒的风格特性。此外，书中还详细介绍了每个酒庄的代表酒款，包括它们的年产量和年份状况，再结合酒评，让每个读者对每款酒都有一个大致的判断。
（4）WSET 三级课本
作者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会
WSET 三级属于葡萄酒课程，在二级的基础上增加了葡萄酒栽培与管理、各大产区概况等知识结构，在葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴等方面也有更加详细的介绍。能拿下 WSET 三级或是吃透三级课本，你就算是“入门以上、未满”的状态了。尽管 WSET 三级课本的内容不是很详细，但因为非常具有系统性，还是非常推荐大家去精读的。 （来源：乐酒客）