百龄坛的威士忌为调和型酒，酒液由不同年份的酒调和而成。百龄坛的四款威士忌分别是12年，17年，21年和30年。较年轻的基酒酒龄也会在12年以上，21年酒中可能有低于21年酒龄的基酒，但30年的百龄坛的每一滴酒液都来自30年以上的陈酿。（推荐阅读：百龄坛和芝华士哪个好）
威士忌传统的喝法是加冰或者加水，当然这些百龄坛也是适用的，另外人“”的威士忌兑绿茶的饮法，和苏格兰百龄坛也是很不错的。在西班牙，当地年轻人拿可乐兑百龄坛的也比比皆是。这是口味问题，不能要求世界各地的人都按照苏格兰人的方式喝酒，但是12年的喝喝就罢了，17年以上的再这么喝就有点浪费了。
在很多人是在Club或者KTV包房里点瓶威士忌兑上绿茶或者苏打水来喝，这种喝法更适合17年百龄坛。“12年的百龄坛有浓郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百龄坛老辣醇厚，烟熏味和辛辣味更浓，水果味和花香也更沉静尊贵。”而酒的颜色也随着年份的增长而越来越饱满，从12年的蜜糖色到17年的金黄，再到21年的金红直至30年漂亮纯正的金。酒液也越来越绵长挂杯，那些在杯壁上迟迟不肯滑下的酒滴被苏格兰人称作“天使的眼泪”。（推荐阅读：百龄坛威士忌怎么样，好喝吗）
品百龄坛，先看颜色，再嗅香气，酒入口后舌尖细细分辨出蜂蜜，香草，水果，烟熏，辛辣，咸……以纯杯饮纯百龄坛，仔细地品味威士忌的醇香。如果使用威士忌大杯。喝时先放冰块，再倒酒。酒淹至一半的冰块，约为2盎司，也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
如果想有冰凉的口感，也不想太浓烈。那么酒、水和冰的比例应该为1：11。喝百龄坛不能也不适合干杯。仅仅2盎司的酒。正常的品酒聊天较好花一个半到两个小时才能喝完。搭配着浓烈的醇香，需要一些有口感的小点。花生或者杏仁等干果都是好选择。
另外百龄坛和雪茄是一种很美妙的搭配
就大原则来看。建议和“调和威士忌”或者“单一麦芽威士忌”搭配，百龄坛正是这种类型~威士忌的浓淡和年份都要与雪茄成正比，因为雪茄味重并独特，所以应该选好味道的搭配。勾兑生姜水或苏打水让口感清爽并减弱味道，或者选择年轻人喜欢的调和可乐和柠檬。但是另外也有品酒专家不建议勾兑绿茶，因为那会让你的胃消化功能减弱，而感觉不舒服。百龄坛15年苏格兰威士忌味道可说集烟熏、橡木、石南、麦芽以至皮革的味道于一身。具有很高“兼容并包”特性。不管是美国人喜欢的可乐，还是人喜欢的苏打水，都能应付自如。（推荐阅读：百龄坛特醇雷夫系列怎么样）
以下这些喝法也很适合苏格兰百龄坛威士忌，并且附有口感评价。
百龄坛+橙汁--滑润
百龄坛+冰块--纯正百龄坛（适量的百龄坛，半杯冰块。）
百龄坛+苏打水--浓烈
百龄坛+绿茶--兑出来有点像农药的六果，但这是玉林人千篇一律的喝法。这种喝法不要用来大量饮用```会吐的```
百龄坛具有很高“兼容并包”特性，不管是美国人喜欢的可乐，还是人喜欢的绿茶，都能应付自如。