1. 混着喝酒会削弱大脑的判断力，让你喝得更多
一般情况下，会混着喝酒的人更倾向于过度喝酒。 （热门酒水）
人们并不擅长判断他们醉酒的程度。在没怎么醉的时候，他们会高估自己血液中的酒精含量，但是几杯下肚之后，他们就开始低估血液中的酒精含量了。于是一边口中说“我没醉”，一边往嘴里大口大口灌，这场面相信大家都再熟悉不过了。
另外，如果一开始喝葡萄酒，接着再喝度数较低的啤酒，会让人不自觉地喝更多更快。 （推荐阅读：混着喝酒特别容易醉，原来是因为……）
2. 把更多的酒精冲到小肠，加快吸收
先喝葡萄酒再喝啤酒，啤酒会把先到达胃里的葡萄酒冲到小肠里，这样一来，葡萄酒的酒精在体内会吸收地更多更快。
3. 酒中的二氧化碳气泡会让你醉得更快
《新科学家》（New Scientist）上发表的一篇文章中，英国百年名校——萨里大学的人类精神药理学研究室对12名志愿者，就“二氧化碳气泡是否会让你醉得更快”这个问题进行了对照实验。
一半志愿者饮用气泡香槟，另一半志愿者则饮用被放完气泡的香槟。结果发现，饮用含气泡香槟的志愿者，其血液里的酒精含量上升得更快。
该研究的负责人还对英国广播公司BBC表示：“一杯香槟里大约含有2.5亿个气泡，喝啤酒、起泡酒或者碳酸饮料等含有二氧化碳气泡的饮料，都很可能会产生与香槟同样的作用。”
这些二氧化碳会刺激胃壁，让酒精更快进入小肠，混着这些酒喝，人也就醉得更快。