对于“道光”二字，相信很多人都不陌生。道光是清代一位以嫡长子身份即位的。道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前的液体文物。道光廿五酒怎么样，道光廿五酒好喝吗？ （推荐阅读：天彭肥酒好喝吗，天彭肥酒是什么地方产的）
这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏165年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。
“道光廿五”经多位我国评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，入口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。 （推荐阅读：虞姬神酒是什么酒，虞姬神酒怎么样，好喝吗）
英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光廿五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间较长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。