夏季适合喝什么酒?到了4月,感觉春天没经过,夏季已经悄然到来!气温居高不下,想喝点小酒排压,下面为您介绍夏季适合喝什么酒,大家一起来看看吧:
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1、啤酒
啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分,是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。注意啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。
喝啤酒12度左右比较好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味;啤酒适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。一般储存在阴凉的地方,避免日晒,切忌不能冰冻。
2、葡萄酒
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品。葡萄酒是一种低度酒,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素,心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
3、黄酒
这是较古老的酒之一,有养胃健脾、和血、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。夏天人体消耗大,身上无机物、盐分流失比较多,人体急需补充养分,夏天喝点黄酒可以发散湿气,黄酒营养丰富,可以补充体力,夏天吃冷食比较多,对于喜欢吃海鲜又胃寒的人,尤为适宜。
黄酒较好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,祛寒、养胃健脾的效果更强。饮黄酒前要多吃些东西,天热时候适宜搭配一些凉性菜肴,如苦瓜、冬瓜等,可以压一下黄酒温热的性质。
4、白酒
又名烧酒,可疏风散寒、舒筋,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
5、保健酒
保健酒也是用白酒浸泡药材来酿制的,但浸泡在酒中的药材,一要适合人们在夏天时身体需要补充的营养成分的药材,二要基酒及药材品质都要好,三是酿制的工艺要科学合理。目前市场上的保健酒种类很多,制作工艺、保健功能也不尽相同,注意有的是不适合在夏天饮用的。