保健酒养生健身，饮之对身体有宜，而咖啡提神醒脑，喝了之后心情愉悦。近期出版的英国医学杂志报道，休斯顿德州大学研究人员发现，饮一小杯酒然后再连饮一杯咖啡，能减低中风所造成的损害。
研究人员指出，把酒精和咖啡混合，其实在很多饮品中也很普遍。例如爱尔兰咖啡便是其一，在对中风的老鼠进行的研究显示，这两种成分混合后对老鼠脑部所起的保护作用，与一些极力的相同。
研究人员强调，单靠酒精会令中风的情况更严重，单凭咖啡因对中风并无显著作用，只有把两种东西结合，便可起到保护作用。研究人员说，我们的实验结果，如果饮一杯酒再加二至三杯咖啡，可以把中风造成的损害减低八成。