几招小技巧,带你轻松搞定家庭酒会

2018-10-11 9998.TV好酒百科

喜欢喝葡萄酒的你是不是总想找机会参加一些酒会,和别人交流分享一下心得?别担心,小编给你支支招,让你轻轻松松在家举办一场品酒会。(推荐阅读:葡萄酒基本特征须知

01 决定品鉴会主题

一场好的品鉴会取决于一个完美的主题,所以,你要先想好这场酒会是关于什么的,比如葡萄酒品评、美酒美食搭配等。(推荐阅读:你知道如何品鉴葡萄酒吗

02 邀请宾客

确定好主题后,你需要决定邀请的宾客名单了。一般情况下,请在品鉴会举行至少两周前通知宾客,并给他们一些相关的事宜安排,这样他们可以提前做好一些基础准备。你可以自己设计一些邀请函或是电子信件发送给他们。

03 设计一张品鉴卡

在品鉴卡中表明此次酒会的酒款名称、酒庄、产地、年份等信息,有助于宾客更好地品鉴葡萄酒。你可以留设外观、香气、风味等几栏,方便宾客做品酒笔记。

04 盲品评酒

看不到的总是会给人带来神秘感,葡萄酒亦是如此。在品酒会中,你可以挑选一两款酒进行盲品环节,让宾客在对葡萄酒未知的情况下发表自己的品鉴意见。最后,挑选一位品评最为准确的宾客授予奖励,奖品可以是一瓶酒或者一些小礼物。(推荐阅读:葡萄酒的这些“雷区” 你踩中了吗

05 装饰会场

会场的装饰也能为你的品酒会增色不少。你可以根据葡萄酒的品种和产区为会场设计不同的风格,让人品酒怡情两不误。

06 物品准备

家庭式的品酒会不需要很隆重,但是你也可以做到很精致。根据你邀请的人数来确定葡萄酒的数量,并且准备一些品酒时需要的物件等。你可以为宾客准备一些苏打饼干或是面包来清理口腔,有助于接下来的品鉴。同时,准备一些饮用水,宾客在品鉴完几款葡萄酒后会感到口渴,或许会影响随后酒款的评价。

在品酒时,白葡萄酒的顺序一般从干型到甜型,红葡萄酒则从酒体较轻的到酒体饱满的。当然,你也可以选择从年轻的葡萄酒品尝到陈年的葡萄酒。有了这些招,你还觉得举办品酒会很难吗?赶快在家嗨起来吧!(来源:红酒世界网)

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