加拿大冰酒特色 2011/1/3 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 冰酒是加拿大国酒，是世界葡萄酒中之，又称为液体黄金，她与加拿大小麦，纸浆、三文鱼、矿业相齐名，是加拿大人、美国人、餐桌上常备酒。 冰酒不是加冰块的酒，她是在零下7—8度，在葡萄树上自然冰冻葡萄酿造的葡萄酒，葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵成酒，绝无人工勾兑之痕迹;冰酒因为她的稀有而珍贵，一直是伴随北美、欧洲绅士、女士彰显身份的象征，她除品质外，其实保健功能更为突出，有人形象说：“喝到口里是凉的，到胃里是发热的。”