苏格兰威士忌的未来

2011/1/7 9998.TV好酒百科

跨国公司从来没有像今天这样对苏格兰威士忌感兴趣,它们在忙于收购和转让不同的蒸馏酒厂,预测公众对威士忌的偏好。在2002年,苏格兰威士忌已经连续十年出口超过三十亿美元。也就是说,几乎每秒钟就有三十瓶威士忌被卖到海外。难怪各跨国公司对威士忌这样感冒。韩国和日本是继美国、西班牙和法国之后的第四、第五大消费市场。你千万不要对当今后现代社会里一个日本或韩国商人用Chivas佐餐生鱼片有什么大惊小怪的。1987年,一场恶意收购事件搅乱了蒸馏酒行业的市场格局。Guiness公司(生产黑啤酒的爱尔兰公司)联合其他一些公司收购了曾经赫赫有名的DCL公司。Guiness公司和它的老对手GrandMetropolitan公司在1998年又合并成世界上较大的饮料公司Diageo(较近又拥有了BurgerKing)。这种外国人控股收购的情况还在继续。1994年,日本Suntory收购了MorrisonBowmore,而后者拥有Bowmore、GlenGarioch、Auchentoshan等几个品牌。

就像大鱼吃小鱼那样,现在已经很难说得清谁拥有谁的品牌了。但从消费者的角度来看,所有权的归属并不重要。跨国公司都非常小心呵护旗下品牌。毕竟,无论是何种的苏格兰威士忌,它们都是世界上一些较受人尊敬的遗产,拥有它们的全部意义就在于拥有这个品牌。跨国公司资本的介入实际上也帮助了那些苏格兰威士忌保持它们朴实的品质和传统。当然,只要它还是由那些热爱苏格兰威士忌的、为有几百年传统而骄傲的苏格兰人酿造!

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