2009年，伏特加取代苏格兰威士忌，成为英国即饮和非即饮市场销售额较高的烈酒品种，年销售额达12亿英镑。在美国市场上，伏特加也打破了波本威士忌从1975年以来的领军地位，年销售额达45亿美元（合28.5亿英镑）。目前，美国市场占据了高端伏特加消费量的60%。
两大高端伏特加市场——美国和英国均处于鸡尾酒文化的中心，这并不是一个偶然现象。调酒师们不断寻求更令人兴奋的调配创意，伏特加成为他们的。
过去数年中，伏特加成为英国烈酒市场增长的主要推动力量，其销售额和销量均在烈酒品种中处于。正是在伏特加的推动下，英国烈酒销售未出现大幅滑坡。
就伏特加而言，高端品牌表现较为抢眼。但高端产品仅占伏特加市场的1%，主要的推动力量来自超市自有品牌。金酒与伏特加协会（Gin&VodkaAssociation）的数据显示，超市自有品牌从8年前微不足道的份额增长到目前占非即饮市场的40%，占伏特加总销售额的29%。