美国、西班牙、澳大利亚、加拿大等等这些国家的葡萄酒我介绍过不少，你们记得多少呢？提到了加拿大，我们了解过它的葡萄酒，不止你们还想了解什么呢？而今天我就想来跟大家说说为什么加拿大葡萄酒消费热情倍增呢？你们知道这是为什么吗？今天跟我来了解一下吧！
温哥华侍酒师指导、葡萄酒顾问D.J.科尔尼说：“现在的年轻人对葡萄酒的接受能力更强。”一般说来，适龄饮酒者都是先接触啤酒、然后是烈酒，才选择葡萄酒，而葡萄酒的品尝从带有果香、半干型酒，如Liebfraumilch或白增芳德开始。现在的饮酒者能很快适应葡萄酒，无需尝试果味酒，即可接受强劲的、真正的葡萄酒。
渥太华酒报NatDecants编辑纳塔里·麦克林说：“毫无疑问，加拿大是一个热爱葡萄酒的国家。我们不仅在消费量上胜于以往，在品质追求上也日渐提高。”“富足的婴儿潮一代人愿意为提高生活品质消费，他们深知适度饮用葡萄酒有益健康。”
加拿大本土葡萄酒产业的发展（包括卑诗省、安省、魁北克、新斯科舍省）对葡萄酒的推广也做出了重大贡献，很多国产酒味道独特、美妙，价格适中。
温哥华葡萄酒行业专家利安?克莱门斯说：“从范围看，过去10－15年葡萄酒行业发生了重大转变，开始生产新一轮物美价廉，适合各年龄段消费者饮用的产品。”
不知道你们去加拿旅游的时候有没有带一瓶葡萄酒回国呢？
北温哥华QueensCross酒吧业主克里斯·格林菲尔德也注意到，葡萄酒销量大幅增加，尤其在年轻顾客中热销。格林菲尔德在选择葡萄酒时，非常注重潮流趋势，一般倾向于卑诗省、加州以及阿根廷酒。“从价位看，人们不会到酒吧喝100加元一瓶的酒，通常会选择50元的酒配餐。”
据科尔尼介绍，加拿大的葡萄酒文化普及、推广，主要从两方面展开。
不知道各位读者你们一开始都是怎么了解到葡萄酒的呢？
**，消费者更具冒险精神。越来越多的消费者追求来自以色列、塔斯马尼亚或巴塔哥尼亚等地的葡萄酒，人们还对可持续生产、有机及生物动力葡萄酒感兴趣。
第二，几乎每位加拿大消费者都对葡萄酒比较了解，包括葡萄品种、产区、技术、礼仪、饮酒器皿等。而且人们都有着很强的求知欲。
加拿大这个国家可以旅游的地方有很多，我也不介绍了。关于加拿大的葡萄酒的介绍我之前说过很多了，而今天上述我就跟大家解释了为什么加拿大葡萄酒消费热情倍增，各位读者你们是不是都了解的差不多了呢？那么今天我要介绍的就这么多了， 我们下期同一时间再见吧！