原则：量力而行！以下是几种常见情况：
1：喝多少：几个人围着一个桌子，喝的是啤酒，玻璃杯子，自己主动开酒主座开始每人倒满敬酒尽量能干，如果酒量不行，也要过半，这种情况要察言观色，看其他人敬酒是否都干了，还要看被敬酒的人是否能喝酒性格随意还是比较在意敬酒礼节的，适当干杯参杂半杯敬酒，当然如果你酒量可以，那就一路干过来。
2：如果到啤酒的是那种装红酒的大杯子，敬酒时候可以不干，重要的人也要干的比较好。
3：桌上有白酒，玻璃杯，服务员帮倒酒，不用说了，敬酒的时候喝一口就行（喝完要看的出酒杯里的酒明显下降了一些）。
4：桌上有白酒，玻璃杯，服务员就把酒放在那了，自己倒酒，有两种，熟悉的可以把酒杯全拿来，平均分，没人说的情况下，主做开始倒酒，对方喊停之后再到一点就停止，自己杯子倒满。
5：桌上有白酒，喝酒时用分酒器+小杯子，有分酒器的时候你不要倒酒，如果没有服务员，你可以叫过来，让服务员把酒分好，之后就是自己往小杯子里倒，敬一个干一个（喝白酒的小杯子很小的，也就2钱）注意这个时候由于你的杯子就很小了所以酒一定要倒满满的，表示诚意。
6：怎么坐：另外敬酒的时候要从主座开始，你一般要么做在你爸旁边要么坐在末，主次座区分是：主座一般是对着门的，你如果不是做你爸旁边的话，就坐在邻近上菜的位置，那个就是整桌当中身份相对小的一个位置。
7：敬酒顺序：开始的时候，首先一定要敬主座的那个人，敬完之后，可以是顺时针也可以是逆时针挨个敬酒，注意不要改顺序，要么你一直顺时针挨着敬，要么逆时针，别东一个西一个的，一般管这种敬酒叫走圈。走一轮之后，就可以看情况在单独和某人多喝点，注意对方的酒量，敬酒要有话，即使简单的XXX初次见面我敬您一杯也行。
结尾：想办法融入到酒桌的话题当中，不要大家都在说话你一个人在吃饭，在酒桌上要主动聊天，当然聊的时候也要看桌上人的反应，一些不好的话题要避免，省的冷场，当你和酒桌上的人都聊起来了，就没啥了，该怎么喝就怎么喝，到时候气氛会很好。所以与其说喝酒不如说是在说酒。你要会在合适的时机切入到酒桌上的话题之中，之后就水到渠成，敬酒也就有说辞了也简单了。（来源：知乎）